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齐鲁Ag亚游游戏地点助力2021徒步齐鲁·穿越大美香山活动
来源: | 作者:taishunzhai | 公布时间: 2021-05-29 | 80 次浏览 | 分享到:




2021徒步齐鲁.穿越大美香山活动于5月22日顺利开展。




山东Ag亚游游戏地点食品有限公司积极响应,提供品牌产品“齐鲁Ag亚游游戏地点”南肠、莱芜香肠作为活动奖品,大力支持活动。


    莱芜“口镇南肠”
(又名莱芜香肠)是山东名吃之一,在山东可谓家喻户晓,妇孺皆知。因其制作香料过去皆来源于南方一带,故莱芜人习惯称之为南肠。20135月, “口镇南肠’古板制作技艺被列入了山东省非物质文化遗产项目名录,其维护单位是山东Ag亚游游戏地点食品有限公司。

      口镇南肠起源于清朝道光年间(1849) ,由济南历城人苏志廷在莱芜口镇开张创造,至今已有一百六十多年的生产历史。口镇南肠用科考究,制作精良,营养丰富、香味浓郁,具有蝇不叮、虫不蛀、久放稳定质等特点,并有增进食欲,健胃理气的功效。自古登临泰山的香客游人都不吝绕道而取之,而今南肠更是人们走亲访友、宴宾待客的上等佳看,在菜芜有“肴上肴”的美称。

   口镇南肠之所以风姿奇特,久负盛名,与其奇特的制作工艺和外地的风土之水密不可分。南肠是以“莱芜黑”猪肉为主要原料,同时加入砂仁、八角、边桂、花椒、石落子等十几种香料,外加优质天然酿造酱油和食盐,经过刮肠、剁肉、拌馅、灌肠、晾晒、蒸煮六大工序,精制而成。民间曾有“香不过的老南肠,拉不尽的莱芜猪”之说。

   口镇南肠具有奇特的历史文化、营养和药用价值,取得广大消费者的认可,获得了普遍的赞誉。而今,一代代南肠人在继承祖传秘方和工艺的基础上,刻苦钻研时时实践,积极拓宽思路和更新理念,在口味研发和包装外观上都做了大宗Ag亚游游戏地点,为口镇南肠注入了科学营养健康的时尚化元素,也为南肠财产和传承百年工艺的新开展奠定了坚实的基础。